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Il tag “grassi idrogenati” riunisce articoli che approfondiscono le caratteristiche, gli utilizzi e gli effetti sulla salute di questi particolari grassi, spesso presenti in prodotti alimentari industriali. I contenuti associati al tag spiegano il processo di idrogenazione, illustrano le differenze tra grassi naturali e artificiali e analizzano le implicazioni nutrizionali dei grassi idrogenati. Gli articoli aiutano i lettori a riconoscere questi ingredienti nelle etichette, a comprendere come influiscano sul benessere e a fare scelte più consapevoli durante la spesa.
C’è una frase che fa sempre scattare l’allarme, “questo cibo causa il cancro”. E capisco perché, quando la leggi ti viene voglia di svuotare la dispensa. Il punto, però, è più sottile e anche più utile: non esiste una lista…